昆明餐饮一直是比较火爆的行业，走过各条大大小小的巷子，热闹的一直是吃的，小吃，饭馆，烧烤等等。在昆明餐饮创业确实是比较好的方向，但是也要做好昆明市场调研，来分享餐饮这一块蛋糕。

　　1、市场情况分析：了解目标市场的人口结构、消费能力、购买力等方面的情况，深入研究市场容量和餐饮行业所占比例等因素，以及挖掘当前市场存在的问题和痛点，掌握市场动向。

　　2、竞争对手调研：对于同类餐饮品牌进行竞争对手分析，刻画出品牌的知名度、市场份额和经验策略，了解竞争对手的产品特点、定位和口碑，以及评估竞争对手的优缺点，借鉴和学习经验。

　　3、消费者分析：开展消费者调查，了解目标消费者的需求、喜好、购买力等方面，分析目标消费者的人口结构、收入水平、消费习惯和心理需求等；通过调查得出消费者对于餐厅菜品、就餐环境和服务质量等方面的反馈和意见。

　　4、地理位置和目标客户群体分析：了解餐厅所在区域的产业环境、人口密度和消费能力等方面的情况，并且分析目标客户群体的特点和需求，从而确定地理位置和目标客户群体。

　　5、品牌形象和定位分析：分析目标市场对于不同品牌和类型餐厅品牌形象和定位的认知程度，以及对于不同价格、风格和服务水平的期望值，为品牌定位提供参考。

　　6、菜品和菜单设计分析：收集消费者对于菜品口味偏好、菜品搭配和菜单种类等方面的反馈，同时分析竞争对手的菜品定位和价格策略，从而设计出符合目标顾客的菜品和菜单。

　　7、就餐环境和服务质量分析：通过实地考察和调研方式了解餐厅的就餐环境、餐具、服务流程、服务态度、售后服务等方面的表现，并与目标客户群体的期望进行比较，从而完善就餐环境和提高服务质量。

　　8、投资成本和市场收益预估：根据昆明市场调研和分析的结果，制定详细可行的商业计划和经营预算，全面评估投资成本和市场收益，并制定风险管理和营销策略，确保经营成功。

　　从市场情况、竞争对手、消费者、地理位置和目标客户群体、品牌形象和定位、菜品和菜单设计、就餐环境和服务质量、投资成本和市场收益预估等方面展开昆明市场调研，能够系统性、全面性地了解市场信息和消费者需求，为餐饮企业提供科学依据，制定出合适的市场策略和经营计划，提高企业在市场上的竞争力和长期发展能力。